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"Comme l’indique son nom, qui signifie "racines", la philosophie du restaurant Juuri est de retourner aux bases de la cuisine traditionnelle finlandaise. Mais, il le fait à sa manière, en servant des sapas, des petites bouchées, une interprétation nordique des tapas. Au menu, 100 % bio, des produits bichonnés par des petits fermiers ou issus des immenses étendues sauvages du pays, tels l’ortie, les baies sauvages, la truite arc-en-ciel ou le brochet. Juuri se situe dans le quartier du design. C’est un point de chute idéal pour clore un après-midi consacré au shopping ou au lèche-vitrines. ❖ Korkeavuorenkatu 27, Helsinki 00130. Ouvert du mardi au samedi, 17.00-23.00."
@anaislorette
"Sapas - bocconcini tapas alla finlandese "
@irecarra