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"Elue restaurant de l'année 2017 " par Eater Detroit, la table du chef Michael Ransom propose une cuisine japonaise fraîche, santé et inspirée avec, en vedette, des plats de nouilles, de caris et de riz que l'on peut bonifier selon ses désirs grâce à une longue liste d'extras. On accompagne le tout d'une bière de riz japonaise, la Asahi, d'un saké ou d'un shōchū (très belle sélection dans ces deux cas). Une adresse dont vous ne sortirez pas déçu !""