Ferme de la Bergerie nationale de Rambouillet

GUIDE DES PARCS ANIMALIERS

@petitfute

"En 1785, Louis XVI décida la création d'une ferme au sein du domaine de Rambouillet. A la fin du XVIII e siècle, Napoléon Bonaparte, lance une grande opération d'importation de mérinos d'Espagne pour mériniser les races françaises. Un petit nombre de bêtes nouvellement importées rejoint Rambouillet. Cette deuxième introduction est nettement inférieure en qualité à la première. Les moutons ne sont pas mélangés aux premiers. En 1805, Napoléon I er offre au troupeau une cour impériale où il est confortablement installé dans de nouvelles bergeries. Au XX e siècle, le troupeau national est un joyau que tous les maîtres bergers s'attachent à maintenir dans le meilleur état possible. Leurs pratiques d'élevage, de conduite de troupeau avec leurs chiens bergers, de race beauceronne, sont des meilleures. Ils sont reconnus dans la France entière et l'école est un symbole national. Vaches suisses, moutons d'Afrique, chèvres angoras et mouflons furent même rejoints par des buffles d'Italie et des chevaux belges, normands et arabes. Aujourd'hui, la bergerie nationale reçoit chaque année des milliers de visiteurs parmi ses cultures et ses nombreuses bêtes : 600 brebis et 50 béliers de quatre races différentes dont 190 mérinos de Rambouillet, 60 vaches laitières et 30 vaches allaitantes avec leurs veaux de race limousine, des chevaux de trait, des ânes, des chèvres, des cochons, des canards, des oies, des lapins, des chiens de berger, des animaux de basse-cour... La visite est aussi didactique, et les ateliers se succèdent l'après-midi : traite manuelle des chèvres, traite des vaches, tour en calèche, soins aux animaux, démonstration de chiens de berger ou tonte de mouton. Une visite passionnante pour tous les publics. Notez enfin que l'endroit est truffé de chouettes rendez-vous, destinés souvent aux plus jeunes, comme lorsque la bergerie fête Noël, mais aussi à destination des plus grands, comme le marché fermier d'automne. En tant que membre du consortium des lycées agricoles d'Ile-de-France, la Bergerie nationale a participé au projet Erasmus + de mobilité ELISE2A sur la période 2018-2020. Il permet aux apprentis en bac pro comme aux personnels de découvrir de nouvelles pratiques professionnelles tout en s'immergeant dans un autre environnement culturel en Europe. Pour ce faire, les uns et les autres bénéficient d'une bourse Erasmus. Ces mobilités se poursuivent jusqu'en 2027 puisque le consortium a obtenu l'accréditation pour la période 2021-2027."

GÙN

@gun.cuisine

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