Chez Vong : restaurant chinois et asiatique à Paris
Depuis son ouverture, Chez Vong, situé au 10 Rue de la Grande Truanderie dans le quartier des Halles, s'impose comme une institution de la gastronomie chinoise à Paris. Fondé il y a plusieurs décennies, ce restaurant a su préserver son authenticité tout en évoluant avec le temps, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs asiatiques authentiques.
Ce restaurant chinois et asiatique est reconnu pour ses spécialités, notamment le fameux canard laqué à la pékinoise, préparé avec soin à partir de produits de qualité. La carte propose également une variété de plats traditionnels chinois et vietnamiens, tels que dim sum, poissons et viandes travaillés avec précision. La réputation de Chez Vong repose sur la qualité de ses mets, souvent recommandés par les amateurs de cuisine asiatique pour leur authenticité et leur finesse.
L'ambiance du lieu mêle un décor typique et une atmosphère chaleureuse. Le cadre, à la fois traditionnel et légèrement kitsch, évoque une ambiance asiatique authentique avec des éléments décoratifs inspirés de la Chine et du Vietnam. Le service attentif et la décoration intérieure contribuent à faire de chaque visite une expérience dépaysante, dans un lieu où l’on se sent comme transporté en Asie, tout en restant au cœur de Paris.
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Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
"Voilà près de quarante ans que cette adresse des Halles fait honneur à la gastronomie chinoise. C’est un peu le jalon universel des tables asiatiques à Paris : déco hors du temps un brin kitsch avec son fameux Boudha sculpté dans du beurre, service prévenant au possible qui n’oublie jamais de remplir un verre sitôt vidé, boucle de musique traditionnelle un tantinet agaçante et une carte à rallonge où le chef Vong étale tout son talent avec des plats traditionnels chinois ou vietnamiens, préparés à partir de produits d’exception comme la poularde de Bresse, canette de Chalans ou bœuf de Normandie tous travaillés avec précision. Cependant, à l’heure où la bistronomie s’empare des saveurs d’Asie avec des goûts d’ailleurs, cette formule luxueuse qui paraissait jadis exotique et excitante est devenue sage, convenue et bien reposante."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Voilà près de quarante ans que cette adresse des Halles fait honneur à la gastronomie chinoise. C’est un peu le jalon universel des tables asiatiques à Paris : déco hors du temps un brin kitsch avec son fameux Boudha sculpté dans du beurre, service prévenant au possible qui n’oublie jamais de remplir un verre sitôt vidé, boucle de musique traditionnelle un tantinet agaçante et une carte à rallonge où le chef Vong étale tout son talent avec des plats traditionnels chinois ou vietnamiens, préparés à partir de produits d’exception comme la poularde de Bresse, canette de Chalans ou bœuf de Normandie tous travaillés avec précision. Cependant, à l’heure où la bistronomie s’empare des saveurs d’Asie avec des goûts d’ailleurs, cette formule luxueuse qui paraissait jadis exotique et excitante est devenue sage, convenue et bien reposante."
Imperatrice Wu
@imperatricewu
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
Glace Bachir
58 Rue Rambuteau, 75003 Paris, France
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Hoct & Loca
99 Rue de la Verrerie, 75004 Paris, France
Ajouté par9795 utilisateurs
Le Centre Pompidou
Place Georges-Pompidou, 75004 Paris, France
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Le Georges
6e étage du centre georges pompidou place georges pompidou, 6e étage du centre Georges Pompidou, paris 75004
Ajouté par6443 utilisateurs
Little Baobei
6 Place Sainte-Opportune, 75001 Paris, France
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Les Piétons
8 Rue des Lombards, 75004 Paris, France
Ajouté par4485 utilisateurs
CABANA BEACH
12 Bd de Sébastopol, 75001 Paris, France
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Le Cirque
141 Rue Saint-Martin, 75004 Paris, France
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"https://www.instagram.com/p/DMS0pRpNEjc/?igsh=MXhuODZwOG5haWk2ZA=="
@chloelaffon
"Le décor a l'air trop stylé reco JL"
@dempso
"À priori le meilleur canard pékinois (~130e pour 2) de Paris"
@mademoiselle_anja_r
"Meilleur canard laqué de paris "
@sandrine2670
"Deco et ambiance + Très bon chinois"
@sixtinectn
"Canard pékinois fortement recommandé"
@meimei.oomes
"Pour un canard laqué d’exception "
@zermatip
"Voilà près de quarante ans que cette adresse des Halles fait honneur à la gastronomie chinoise. C’est un peu le jalon universel des tables asiatiques à Paris : déco hors du temps un brin kitsch avec son fameux Boudha sculpté dans du beurre, service prévenant au possible qui n’oublie jamais de remplir un verre sitôt vidé, boucle de musique traditionnelle un tantinet agaçante et une carte à rallonge où le chef Vong étale tout son talent avec des plats traditionnels chinois ou vietnamiens, préparés à partir de produits d’exception comme la poularde de Bresse, canette de Chalans ou bœuf de Normandie tous travaillés avec précision. Cependant, à l’heure où la bistronomie s’empare des saveurs d’Asie avec des goûts d’ailleurs, cette formule luxueuse qui paraissait jadis exotique et excitante est devenue sage, convenue et bien reposante."
@guidelebey2024
"Canard laqué de fou dingo et autres plats traditionnels"
@corentingillot
"Restaurant chinois gastronomique. Canard laqué à partager pour 3, bonne expérience "
@tony.lemarti
"Restau super cool expérience et decor ouf selon Brune "
@a.fraboul
"Un peu deçu, mauvais rapport qualité/prix"
@matthis.rangheard
"Canard laque excellent 70€/pers"
@mmalka21
"Spécialité: canard laqué 🦆 Apprler pour vérifier qu’ils en ont "
@tanguylb10
"Jeremy s’est régalé canard laqué !"
@charlesdevergie
"Cadre unique, un des plus prestigieux et beau restaurant chinois de Paris"
@aliceperez44
"Dim sum with curry puff, macao chef"
@franchong
"Un des meilleurs canards laqués de paris "
@clemence22
"Joy- dans son jus et portions petites mais un délice et les meilleurs dim sum de paris. Cher mais de qualité "
@voyagevoyagedelabande
"asiatique très bon mais très cher"
@aegwym
"Lieu incroyable Plats incroyables aussi mais cher "
@marvied
"Excellent , très haut de gamme en plats et prix "
@ink.francois
"chinois recommandé par Benoît Soles "
@aliendore
"Le canard en 3 services à tester !"
@luciechartreux
"L’un des meilleurs canard laqué de panam"
@victordubillot
"Restaurant gastronomique chinois. Très cher mais exceptionnel. Restaurant de luxe "
@natalia.sans.h
"Un des meilleurs Chinois de Paris ! Pekin duck a tester "
@tomdescubes
"canard laqué très bon, €€€€"
@segolene.stutz
"très bon canard laqué mais beaucoup trop cher "
@sophie.poupi
"Bon restaurant asiatique. Canard laqué excellent mais rapport qualité prix un peu exagéré. Parfait quand on est invité 🤣🤣"
@eric21121
"Asiatique au top ! Très calme et très bon mais cher "
@baptiste.rambaud510
"gastronomique avec un canard laqué entier à découvrir "
@ayros
"Cadre et carte incroyable."
@rei.nas
"Dans le quartier des anciennes halles, est installé depuis plus de 10 ans Chez Vong, l’un des meilleurs restaurants chinois de la capitale. Une auberge chinoise étonnamment oubliée par le guide Michelin. Comme à la Tour d’Argent, les canards de son plat signature viennent de Challans. Ce met à la peau croustillante et caramélisée par le miel est servi puis découpé à table. Natif de Macao, le chef cuisinier Vai Kuan Vong associe ses recettes 100% chinoises aux produits de l’hexagone."
@benvalli
"Restaurant chinois au cœur de Châtelet mais où le décor fait oublier l’animation de la ville. Ici on se croit réellement en Chine niveau décor et dans l’assiette rien de décevant ! Les meilleures crevettes de notre vie avec Ben, cuites dans une feuille de lotus. Mon canard était également très bon et les nouilles sautées délicieuses ! Le service est chic et adorable. Restaurant budget chic mais très bon rapport qualité prix !"
@alexandra.roth
"Meilleur restaurant chinois et viet de Paris Meilleur canard laqué de Paris selon le figaro. Les prix sont très chers : env. 150€ le canard - menu dégustation à 80€ - une institution. Les canards sont de chez Challans comme à la tour d'argent et légumes de producteurs locaux"
@wageraldine
"un chinois gastronomique ! canard laqué pour 3 personnes incroyable mais cher ! 130€. au total avec les boissons et en se faisant très plaisir compter 60€/personne"
@gabriel.thollet
"un endroit magique pour découvrir le canard laqué ( attention au prix )"
@stephanieso02
"Voilà près de quarante ans que cette adresse des Halles fait honneur à la gastronomie chinoise. C’est un peu le jalon universel des tables asiatiques à Paris : déco hors du temps un brin kitsch avec son fameux Boudha sculpté dans du beurre, service prévenant au possible qui n’oublie jamais de remplir un verre sitôt vidé, boucle de musique traditionnelle un tantinet agaçante et une carte à rallonge où le chef Vong étale tout son talent avec des plats traditionnels chinois ou vietnamiens, préparés à partir de produits d’exception comme la poularde de Bresse, canette de Chalans ou bœuf de Normandie tous travaillés avec précision. Cependant, à l’heure où la bistronomie s’empare des saveurs d’Asie avec des goûts d’ailleurs, cette formule luxueuse qui paraissait jadis exotique et excitante est devenue sage, convenue et bien reposante."
@adelineglt
"Le "meilleur restaurant chinois de la capitale" d'après le Figaro"
@tchebaze
"L'un des meilleurs chinois de Paris (attention : très très cher). Cadre magique. Must have : crevettes dans une feuille de lotus "
@jokersavoureux
"Voilà près de quarante ans que cette adresse des Halles fait honneur à la gastronomie chinoise. C’est un peu le jalon universel des tables asiatiques à Paris : déco hors du temps un brin kitsch avec son fameux Boudha sculpté dans du beurre, service prévenant au possible qui n’oublie jamais de remplir un verre sitôt vidé, boucle de musique traditionnelle un tantinet agaçante et une carte à rallonge où le chef Vong étale tout son talent avec des plats traditionnels chinois ou vietnamiens, préparés à partir de produits d’exception comme la poularde de Bresse, canette de Chalans ou bœuf de Normandie tous travaillés avec précision. Cependant, à l’heure où la bistronomie s’empare des saveurs d’Asie avec des goûts d’ailleurs, cette formule luxueuse qui paraissait jadis exotique et excitante est devenue sage, convenue et bien reposante."
@guidelebey2020.restaurant
"Quelétrange lieu !<br>Le décor totalement suranné est certainement le même, qu’à l’ouverture en 1980.<br>Il y a plus de serveurs que de c..."
@fapiou
"Les nems de Mitterrand, habitué du lieu. salle originale. spécialiste aussi du canard laqué que le chef vient découper. Pas donné. Entrée 15/ 20 euros, plat 20-25. "
@mariedufour166
"Meilleur canard laqué de Paris?"
@brunothus63
"Prendre la poularde laquée "
@tit.rc