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"Restaurant local avec des plats de Bocas del Toro "
@arthurbusnel
"excellent. un des meilleurs restaurants de l'île "
@jade.berrocal
"Une bien belle surprise à Bocas ! Un lieu chaleureux et sans prétention, où le chef panaméen Joseph Archbold réalise des plats caribéens raffinés. Après avoir forgé ses talents à l'étranger et notamment à Paris, dans deux étoilés Michelin, Le Grand Véfour et Le Lumière, il a monté récemment son propre restaurant sur l'île, dans la maison de ses grands-parents. Joseph (qui parle français) s'amuse avec les produits autochtones de la région (ají chombo, achiote, poivre de Jamaïque...) et nous offre des recettes caribéennes originales. La carte est simple et change régulièrement, en fonction de la saison et des envies du chef. Sa grande spécialité, c'est le poulpe, d'où le nom de son restaurant "Octo" (qui vient de "octopus"), mais ce n'est pas la seule, goûtez aux croquettes de fruits à pain, par exemple."
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"Platos con producto fresco. Pulpo y el atun... otro level. Los postres tambien muy locos"
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"Poulpe grillé / Smokey fish sandwich "
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