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"Conseil tanguy Billingsgate cafe : ça c'est une expérience mais ça peut te parler. Il faut y aller vraiment à l'aube, c'est dans un coin du marché au poisson professionnel de Billingsgate, paradoxalement à côté de Canary Wharf. C'est une galère pour trouver l'entrée, c'est pas vraiment fait pour les particuliers. Tu peux te taper un très bon sandwich aux saint jacques au petit dej en écoutant les travailleurs du marché qui finissent leur journée."
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"Scallop Bacon Breakfast Roll"
@chiarascarfox
"“You’re up at 3am. It’s not because you’re still up, wide awake, listening to your mate recalling his favourite house mixes. It’s because you are heading to fish Mecca, Billingsgate Fish Market. Get there early and you’ll see pallet trucks loaded high with goods and bounty. Marked and labelled, ready for dispatch to the likes of Ikoyi, Koya and other spots that flex that primo stuff. Before you even begin to search out your treasure across this vista of wet floors and raincoats, turn left. Take yourself into the cafe immediately. Don’t worry about the guy in front taking the crab you had your eye on, there’s more in the back. Just focus on you. A bacon and scallop roll is everything. Vinegary ketchup, butter not spread to the corners, served in a white paper bag. It feels like the joy of surf and turf - shabby chic, boujee trash - is unadulterated in every way. In that moment, right there, polystyrene cup of tea in hand you have made it to heaven.”"
@lynamalandro
"English breakfast with seafood near fish market. Star dish: butter bacon sandwich with scallops"
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"Scallop breakfast for 10£, in the middle of the fish market"
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