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"Chez Grégoire, une bonne adresse locavore qui fait honneur aux produits suisses ! 🇨🇭 . Il y a quelques semaines, je suis allée découvrir un petit restaurant 👨🏻🍳dans le quartier des Eaux-Vives @chez_gregoire à l’occasion d’un lunch avec mon amie @explorewanderdiscover . Une salle de restaurant simple et discrète qui cache une très belle cuisine et un véritable amour pour notre terroir !📍🏔💚🐟👨🌾 . Grégoire, le propriétaire des lieux, prône en effet une cuisine locale 🥘🔍et la mise en avant du terroir en utilisant uniquement des produits suisses (dans la limite du possible). 🇨🇭Cela me fait énormément penser à l’approche du mouvement « Slow Food » et locavore.🥕🌽🍅 . Il suffit de discuter quelques minutes avec Grégoire pour apprendre de nombreuses choses sur note chère confédération. Saviez-vous par exemple qu’on trouve des rizières🍚 dans le Tessin ?! (fou, non ?!) 😮 . Bref, une adresse encore discrète qui gagne à être connue de part la qualité de sa cuisine et philosophie de vie !💡⌛️ Merci pour le tuyau @veggie_week ! . L’article complet : http://bit.ly/2GEeO1b . Ps: le restaurant a remporté le 1er prix des Cafetiers lors de la @semainegout ! ."
@genevadiscovery
"La Suisse en un coup de fourchette ! Voilà le pari réussi du restaurant Chez Grégoire qui met à l'honneur le terroir helvète. L'essentiel est de déguster du frais, du local et de bonifier tous ces produits de qualité avec de bonnes recettes. La maison vous invite à parcourir la Suisse en ne bougeant pas de votre chaise. Au programme de l'escapade, les entrées telles que la burrata de Genève et sa salade mesclun de Corsier, puis ne manquez pas la spécialité : la poire de boeuf et sa sauce à l'estragon, et pour finir l'étape, la tourte aux noix des Grisons. On vous guide également pour trouver le meilleur accompagnement parmi les vignobles. Une ambiance bistronomique très conviviale tenue par des connaisseurs passionnés."
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