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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3556followers
331places
"Attirés par un menu midi bon marché et la gouaille du patron, nombre d'habitués ont établi leurs quartiers dans ce Petit Vingtième, dont l'effervescence à cette heure de la journée n'a parfois rien à envier à la salle de rédaction d'un quotidien belge en bouclage. À deux pas de la place des Rigoles et du "village Jourdain", on apprécie le carrelage délicieusement rétro et les illustrations quelque peu nostalgiques, à l'image d'une cuisine simple et efficace au déjeuner, comme une aile de raie sauce aux câpres ou un veau aux olives, accompagnés de légumes de saison bien choisis. De bons produits, des valeurs sûres et pas de fioritures, la formule offre un rapport qualité / prix qui défie toute concurrence, et la sélection de vins est judicieuse, s'affichant sur une grande ardoise qu'on prend plaisir à déchiffrer avec l'aide du patron. À la carte, les propositions se font plus inventives et gourmandes, comme ce filet mignon en croûte à la pistache ou un pavé de bœuf sauce chocolat-piment. Il n'est donc guère surprenant que le succès de ce lieu chaleureux et convivial, engagé dans une démarche éco-responsable, ne se se démente pas."
PARIS GOURMAND
@petitfute
1581followers
596places
"Ce bistrot d'esprit Art déco assume avec éclat ses partis pris culinaires. La terrine n'est pas grasse et elle est servie avec du pain au raifort préparé par un artisan boulanger. La blanquette de veau ne baigne pas dans la sauce et elle s'accompagne de spaetzle à la texture fondante et parfumée. Le sorbet, maison à l'instar des autres plats, a un bon goût de fruits. En soirée, la carte se couvre de délicates propositions, comme le ceviche de maigre ou l'omble chevalier aux amandes. Le samedi midi, chacun devient un peu serveur, grâce à la table d'hôte qui dresse en buffet les entrées et les desserts. Et l'assiette principale ? On nous l'apportera, sans tarder comme en semaine."
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"pr tester avec papa et Agnès "
@bellier.laura
"Plats simples, pas trop cher, bons vins, bang bang. "
@ivanlesptitsplans
"Bon petit restaurant de qualité, carte limitée mais produits frais et bio"
@nithou
"Bon bistrot de quartier. Prix leger. Bon. Sympa."
@jcohen90
"Attirés par un menu midi bon marché et la gouaille du patron, nombre d'habitués ont établi leurs quartiers dans ce Petit Vingtième, dont l'effervescence à cette heure de la journée n'a parfois rien à envier à la salle de rédaction d'un quotidien belge en bouclage. À deux pas de la place des Rigoles et du "village Jourdain", on apprécie le carrelage délicieusement rétro et les illustrations quelque peu nostalgiques, à l'image d'une cuisine simple et efficace au déjeuner, comme une aile de raie sauce aux câpres ou un veau aux olives, accompagnés de légumes de saison bien choisis. De bons produits, des valeurs sûres et pas de fioritures, la formule offre un rapport qualité / prix qui défie toute concurrence, et la sélection de vins est judicieuse, s'affichant sur une grande ardoise qu'on prend plaisir à déchiffrer avec l'aide du patron. À la carte, les propositions se font plus inventives et gourmandes, comme ce filet mignon en croûte à la pistache ou un pavé de bœuf sauce chocolat-piment. Il n'est donc guère surprenant que le succès de ce lieu chaleureux et convivial, engagé dans une démarche éco-responsable, ne se se démente pas."
@violetteazieres
"Restaurant traditionnel carte courte "
@serialcooker
"Une carte avec 5-6 entrées et 3 plats tous réussis à la perfection ! Des délicieux vins natures. Super service, une chouette adresse !"
@fapiou