Le Pas Sage
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Jeu de mots validé par le Futé pour cette nouvelle enseigne intitulée Le Pas Sage. Référence aux "passages" que l'on trouve dans les ruelles de la vieille ville, à une ambiance joyeuse et à une cuisine "simple" qui s'autorise une originalité bienvenue. Agréable terrasse bien isolée du flux et du reflux touristique tout en étant dans le "passage" d'une visite ou d'une journée shopping. A l'intérieur, décoration entièrement refaite dans un style contemporain convivial pour partager d'agréables instants gourmands. Aux commandes l'enfant du pays Michael Brunot et Dolorès Houssière en salle avec un excellent accueil et un service du même tonneau. Cuisine maison réalisée à partir de produits frais. Au menu du jour, une aumônière de saumon et poireaux, une daurade sébaste, écailles de chorizo et légumes du soleil, pour terminer avec un sabayon aux fraises. Loin des attrapes-touristes pourtant si proches, une nouveauté qui fait du bien au moral, au porte-monnaie et surtout aux papilles.

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