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Ittiturismo Sabor'e Mari
SP71, Km 24, 09019 Teulada CA, Italy
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"Le domaine viticole, qui fait partie du groupe Santa Margherita, a été fondé en 2004 par Gavino Sanna dans le but de promouvoir le sud-ouest de la Sardaigne, tant sur le plan viticole que paysager. Le cépage de prédilection est évidemment le Carignano, produit en de nombreuses versions, puisque nous sommes au cœur du Sulcis. Cependant, on trouve également des vins issus du Vermentino, du Cannonau, et même une Syrah parfaitement intégrée. Les vins sont tous très agréables à boire, et le nom même du domaine (mesa signifie table en sarde) évoque intrinsèquement la convivialité. La sélection de cette année est véritablement exceptionnelle. Trois vins ont atteint la finale, tous expressifs, complexes, équilibrés et dotés d'une juste dose de caractère. En tête de liste se trouve le Buio Buio, un Carignano Superiore dense aux notes de fruits mûrs et de myrte, à la bouche onctueuse et savoureuse, et aux tanins impeccables qui rythment la dégustation. Le Forterosso, l'un des rares vins rouges doux encore produits sur l'île, est également excellent en passito. Parmi les vins blancs, nous recommandons l'Opale, un Vermentino di Sardegna d'une grande fraîcheur, saveur et élégance."
@bonniet100
"appellation Vermentino. cantina mesa Guinco 2021 vin blanc italien idéal sur des linguine aux palourdes. 12,90€"
@dehedinfr