La Bagarre
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À l'orée de la rue de l'Orillon, La Bagarre, est le nouveau repaire du 11ème arrondissement de Paris. Ici, les codes des bars à manger traditionnels sont revisités : des vins propres, vivants et une carte de tacos à la française.
Un Duo dynamique aux commandes
Elliot Lefèvre, esprit créatif et fondateur de La Parade et La Riposte, s'associe avec la cheffe Yen Nhi Huynh et Angèle Pampelune pour mener La Bagarre. Ensemble, ils tissent une toile de saveurs où se mêlent créativité et tradition, dans un décor épuré et accueillant.
Tacos à la française
La Bagarre offre une expérience culinaire unique : des tacos enveloppés de tortillas artisanales de maïs français du Gâtinais, garnis de recettes typiquement françaises. Le sourcing éthique est au cœur de cette aventure, avec des produits frais et de saison mis à l'honneur.
Les petites assiettes conçues par Yen Nhi Huynh sont des explosions de saveurs. Elles sont le résultat d'une alchimie entre les produits locaux et les influences mexicaines. La carte évolue au gré des saisons, promettant à chaque visite une nouvelle découverte.
Angèle Pampelune ajoute une touche créative aux cocktails. Servis en bouteilles à partager, ces élixirs favorisent la convivialité et promettent de prolonger les soirées.
La Bagarre est plus qu'un restaurant, c'est une invitation au partage et à l'exploration gustative. Alors, pour une aventure gourmande inoubliable, n'oubliez pas d’ajouter cette adresse sur votre carte mapstr !
