Le Chalet à fondue par Station Babines
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L'Appel de la Montagne, en Plein Paris
Station Babines, c'est l'appel de la montagne en plein cœur de Paris. Niché dans la cour verdoyante de 300 m2 de l'Hôtel Grand Quartier, ce refuge hivernal propose une série de 4 chalets de bois dans un décor mêlant kitsch alpin et élégance vintage. Que ce soit pour un tête-à-tête ou un dîner de groupe, ces chalets sont des bulles de chaleur et de partage !
Plus qu'une Fondue
Concoctée avec soin par le chef Théophane Eymard, la carte met à l'honneur le Gruyère et le Vacherin fribourgeois AOP. Servie dans son authentique caquelon, et accompagnée de beaux morceaux pain (sélectionné chez Mamiche) et de salade verte, la fondue se déguste nature pour les puristes et se décline aux morilles ou encore à la truffe pour les plus audacieux.
Au-delà de la fondue, le menu révèle également une carte des vins biologiques et biodynamiques élaborée par le sommelier Nicolas Rebut. Pour une note sucrée, le chef propose des desserts gourmands. Station Babines est l'escapade hivernale à ne pas manquer !
Alors, prêts à tester l’expérience ? Pour réserver un chalet, ça se passe ici : https://bookings.zenchef.com/results?rid=361767&pid=1001 et on vous met l’adresse de l’Hôtel Grand Quartier ci-dessous, à ajouter à votre carte mapstr comme d’habitude !
