Tchanque
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À la recherche d'une expérience culinaire unique à Bordeaux ? Ne cherchez plus, Tchanque est là pour vous ! Situé au 7ème étage de l'Hôtel Indigo Bordeaux Centre Chartrons, ce bar-restaurant rooftop offre une vue panoramique sur la Garonne et les toits de la ville. Le nom "Tchanque" fait référence aux cabanes ostréicoles sur pilotis, un clin d'œil à la culture locale.
La carte est une véritable ode aux produits locaux, avec des ingrédients provenant de maraîchers, poissonniers, boulangers et écaillers de la région bordelaise. Les plats sont conçus pour être partagés, favorisant ainsi une expérience conviviale. Et pour couronner le tout, les fameux canelés de la Toque Cuivrée en dessert !
Alors, prêt à vivre une expérience gastronomique qui marie le meilleur du sud-ouest avec une touche californienne ? N'oubliez pas d'ajouter ce lieu à tester sur votre carte mapstr !
