Public House
Par Elora
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Situé dans le 2ème arrondissement, le Public House est le fruit d'une rencontre unique entre l'ambiance conviviale d'un pub anglais et le raffinement d'une brasserie française. La décoration, œuvre de Laura Gonzalez, mêle avec élégance tartans, cuirs et carreaux, évoquant les grandes brasseries parisiennes tout en conservant un esprit très "british".
La cuisine de Calum Franklin
Aux commandes de la cuisine, le chef britannique Calum Franklin, surnommé "le roi de la tarte", propose une carte authentiquement britannique. Les plats sont généreux, élaborés à partir de produits de saison, et reflètent le savoir-faire et la passion du chef pour la cuisine de son pays.
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