Frère Brioche
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Envie de casser la routine du sandwich ? Frère Brioche est là pour ça ! Ce concept innovant est né de l'association de Mathieu Legrand et Silvere Preher, deux Marseillais passionnés par la street food.
Après avoir exploré les saveurs du monde en Australie, ils ont décidé de ramener un peu de cette magie dans leur ville natale. Leur idée ? Remplacer la traditionnelle baguette par une brioche moelleuse, issue de l'artisanat local.
Leur premier établissement a vu le jour en plein centre-ville, rue Vacon. Aujourd'hui, ils ont deux adresses, dont une au pied de l'Opéra de Marseille. Le menu est aussi varié que gourmand : bœuf teriyaki, crevettes au curry, houmous à base de betterave, d'avocat et de pomme Granny. Et pour les plus gourmands, ils proposent des "twisty potatoes", une version revisitée des frites.
Leur formule brioche / boisson est à 10€, et la formule "bonne faim" avec brioche, accompagnement et boisson est à 14€. Alors, prêt à goûter à cette nouvelle expérience ? N'oubliez pas d'ajouter ce lieu à tester sur votre carte mapstr !
