ITALIE DU NORD
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Petit Futé
Que vous aimiez l'art, la culture, la cuisine ou la nature, l'Italie du Nord comblera tous vos désirs. Chaque région réserve son lot d'enchantements. Les délices culinaires se dégustent à tous les arrêts : à Bologne, surnommée "" la Grassa "" (la Grasse), on savoure des pâtes au ragù, à Parme, le parmigiano (parmesan) et le prosciutto qu'il faut aussi goûter à San Daniele del Friuli. Les spécialités de poisson et de fruits de mer de Venise et de Trieste, "" l'aperitivo alla milanese "" (apéritif accompagné d'un buffet), les truffes du Piémont, le pesto de la ville de Gênes demeurent des incontournables de la gastronomie italienne, tout comme les vins du Piémont ou le Chianti de Toscane. L'art ne sera pas que dans l'assiette. En Italie du Nord, le beau est partout et sublime la vie quotidienne. Faut-il rappeler que l'Italie compte le plus de sites classés au patrimoine mondial de l'Unesco dans le monde ? Le Nord de la péninsule est un concentré de culture : l'opéra de Vérone, les mosaïques byzantines de Ravenne, les remarquables musées de Turin, la cathédrale de Florence, les villes d'art de la plaine du Pô et de Toscane, sans compter les 400 ponts de Venise et les somptueux palais de Gênes, ville dont le célèbre architecte Renzo Piano est originaire. Vous serez aussi surpris par la diversité de la nature dans le nord du pays. Du Piémont à la Lombardie, des Marches à l'Emilie-Romagne, de la Vénétie au Trentin-Haut-Adige, les régions septentrionales alternent littoral, champs de vignes, lacs, montagnes, stations de ski et métropoles comme Turin, Bologne, Milan et Florence - sans oublier Venise, la Sérénissime. L'accueil sera partout chaleureux, agrémenté d'un accent vénète ou piémontais, voire allemand au Sud-Tyrol. La Dolce vita n'est pas qu'un cliché, vous l'expérimenterez aussi en Italie du Nord.L'équipe de rédaction Mise en garde Le monde du tourisme est en perpétuelle évolution. Malgré notre vigilance, des établissements, des coordonnées et des prix peuvent faire l'objet de changements qui ne relèvent pas de notre responsabilité. Nous faisons appel à la compréhension des lecteurs et nous nous excusons auprès d'eux pour les erreurs qu'ils pourraient constater dans les rubriques pratiques de ce guide.
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