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"Super produits et très bons gâteaux "
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"Ce moulin qui existe depuis le XVI e siècle est toujours en activité pour le plus grand plaisir des amateurs de bon pain. Friedbert Klein est issu de la troisième génération d'une famille de meuniers qui a restauré et modernisé ce moulin au début du XIX e siècle. Dans la nuit, il se met au pétrin pour faire du pain traditionnel cuit au feu de bois, de belles miches d'un kilo et demi (on peut éventuellement n'en acheter qu'une moitié) qui se conservent quelques jours. On peut se procurer également toute l'année la farine du moulin (complète, seigle, blanche, types 45 et 55), des oeufs et du miel. Au printemps, des tables sont disposées dans la cour pour pique-niquer. D'avril à octobre une petite restauration sur place ou à emporter (casse-croûte au jambon fumé, boissons, glaces) est proposée et l'on pourra en profiter autour de l'étang de pêche ouvert tous les jours sauf lundi avec carte de pêche journalière."
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