Chez Laurent

Chez Laurent

4 Square des Franches 17450 Fouras France

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CHARENTE MARITIME

CHARENTE MARITIME

Proche de la plage de Fouras, ce restaurant permet d'abord de profiter d'une jolie vue sur l'océan depuis la grande terrasse ou à l'intérieur. Mais c'est aussi dans l'assiette que l'on se fait plaisir avec le chef Laurent (qui bénéficie d'une expérience de 30 ans) et Anny, anciens propriétaires de la Pierrade. Nul doute, on sent bien que les produits sont frais et de saison. Les assiettes, joliment dressées, mettent en appétit. Au déjeuner, on trouvera un très bon rapport qualité-prix avec le menu du jour offrant à chaque fois un choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts. Le soir et le week-end, le menu permet de déguster des produits de qualité, en témoignent les entrées : tartare de saumon aux gésiers de canard confit ou samoussa de poulet à la pomme verte. Les plats promettent bien des voyages, de l'autre côté des Alpes d'abord avec le pavé de rumsteak du Limousin mariné à l'italienne, en Asie ensuite avec les nouilles sautées aux gambas et saumon à la thaïe. Ce n'est pas pour rien que le slogan du restaurant est " Aux saveurs du monde "... La maison propose aussi un service de traiteur, pour vos fêtes de famille ou toute occasion spéciale.

TOURISME FLUVIAL

TOURISME FLUVIAL

Proche de la plage de Fouras, ce restaurant permet d'abord de profiter d'une jolie vue sur l'océan depuis la grande terrasse ou à l'intérieur. Mais c'est aussi dans l'assiette que l'on se fait plaisir avec le chef Laurent (qui bénéficie d'une expérience de 30 ans) et Anny, anciens propriétaires de la Pierrade. Nul doute, on sent bien que les produits sont frais et de saison. Les assiettes, joliment dressées, mettent en appétit. Au déjeuner, on trouvera un très bon rapport qualité-prix avec le menu du jour offrant à chaque fois un choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts. Le soir et le week-end, le menu permet de déguster des produits de qualité, en témoignent les entrées : tartare de saumon aux gésiers de canard confit ou samoussa de poulet à la pomme verte. Les plats promettent bien des voyages, de l'autre côté des Alpes d'abord avec le pavé de rumsteak du Limousin mariné à l'italienne, en Asie ensuite avec les nouilles sautées aux gambas et saumon à la thaïe. Ce n'est pas pour rien que le slogan du restaurant est " Aux saveurs du monde "... La maison propose aussi un service de traiteur, pour vos fêtes de famille ou toute occasion spéciale.

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