Bouchon du Center

Bouchon du Center

Falckstraat 3, 1017 VV Amsterdam, Pays-Bas

http://bouchonducentreamsterdam.com/
+31203301128
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Site du restaurant : “La cuisine citoyenne française est à l’honneur. Juste des plats traditionnels simples et bien exécutés. Le menu change chaque semaine.”

@consulatdefranceamsterdam

eAter: In central Amsterdam, you’ll find Bouchon du Centre, a traditional Lyonnaise bistro right down to the classic red-and-white tablecloths. Hanneke Schouten has owned and run the restaurant for 20 years, serving bouchon staples such as boudin noir aux pommes (blood sausage with apples), quenelles de brochet (pike dumplings), and oeufs en meurette (poached eggs in red wine sauce). Take note of the charcuterie selection, which comes directly from Lyon. [$$$]

@sarahmcb

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