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"Pasticceria dove fanno la torta tropeziana (al centro di un conflitto tra Italia e Francia)"
@matthew_coste
"Buono il cornetto ma piccolino."
@alessiads021
"Famosi per la Torta Tropeziana - un marchio registrato da Luca e Fabrizio storici pasticceri di Uva, in via San Secondo 26: semplicità complessa, due dischi di pasta choux ripieni di crema chantilly. Un po’ di storia: Italia VS Francia, sfida gastronomica. Nel 2018 la Francia chiede formalmente all'Italia di cambiare nome alla torta tropeziana, a loro avviso troppo simile alla tarte tropézienne. Sono in realtà due dolci profondamente diversi, che questa disputa ha reso vere e proprie icone della/A pasticceria. "
@domi.t
"Una meraviglia aperta nel 1965, prima panetteria e poi pasticceria. Un rito, e non solo per i torinesi di Crocetta. Che, è vero, vanno da Uva per i migliori cannoli alla crema del Piemonte o per le classiche bignole. Ma la ragione principale è un’altra e ha le morbide sembianze di sua maestà la tropézienne (nel senso di Saint Tropez, luogo d’origine, nome assegnato da Brigitte Bardot, addirittura). "
@dbrght
"Nonostante la fama di questa pasticceria torinese per la torta Tropezienne, anche i cannoncini alla crema sanno il fatto loro!! "
@marti.brag
"2 torte; Tropeziana con pasta bigné e crema chantilly"
@alessio.daguanno95
"Tropezienne: pasta choux con crema chantilly"
@a.m.ceppi