Restaurant O

Restaurant O

Rechtstraat 76 6221 EL Maastricht Netherlands

http://www.restaurant-o.nl/
+31433259747
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PAYS BAS

PAYS BAS

Le Restaurant O (pour eau) est ainsi nommé car il est spécialisé dans les poissons et les fruits de mer. Cette enseigne ouverte depuis quelques années s'est fait une place de choix dans le paysage gastronomique de Maastricht qui ne manque pourtant pas d'adresses d'exception. La carte présente une variété de fruits de mer (huîtres, bigorneaux, amandes, buccins) d'une fraîcheur irréprochable) et du poisson préparé de manière ingénieuse en mettant à l'honneur diverses traditions culinaires aussi bien françaises qu'indiennes. Service agréable et lumière tamisée pour dîner. La clientèle est mélangée et plutôt chic tandis que le cadre est agréable et clair. Une adresse plus que recommandée tenue par deux jeunes restaurateurs passionnés.

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