L'Atelier des Augustins

L'Atelier des Augustins

11 Rue des Augustins, 69001 Lyon, France

http://www.latelierdesaugustins.com/
+33472008801
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ONLYLYON – Le guide Collector

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Nicolas Guilloton et l’équipe de l’Atelier des Augustins vous attendent pour vous faire partager des moments culinaires mêlant goût, plaisir et authenticité des produits. Venez découvrir une cuisine locale et créative issue des pérégrinations du Chef.

BEST OF LYON

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Une petite rue pavée typiquement lyonnaise où Nicolas Guilloton a jeté l'ancre. Ce jeune chef au parcours étoilé - de son Alsace natale à Paris, de Londres à Bamako - a suivi les bons conseils d'Alain Alexanian (L'Alexandrin) pour ouvrir son premier restaurant dans notre capitale gastronomique. De ces voyages, de ces expériences, le chef a ramené des délicieuses touches de créativité, notamment africaines, qui redonnent du " peps " à la grande cuisine française. Décor élégant sans en mettre plein la vue, atmosphère intimiste sans être compassée, on se sent particulièrement bien en couple à l'Atelier des Augustins pour faire un voyage gourmand avec d'excellents produits d'ici et d'ailleurs préparés par un véritable passionné de cuisine : foie gras de canard mi-cuit, magret fumé, pomme/poire ou lieu jaune "ikijeme" pour commencer ; à suivre, les pigeonneaux de Sonia en chausson asperge/truffe/foie gras ou un filet de cabillaud, melon d'eau, rose, coriandre. Large carte des vins pour une parfaite harmonie et délicieuses touches sucrées de saison avec des fraises de Pusignan, sureau, poivre des cimes et mascarpone. Des prix toujours raisonnables, notamment au déjeuner, pour une adresse de cette qualité, il faut en profiter.

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Monsieur Banane

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Incroyable 🤩 menu surprise en 5 plats

@alizeeheraudeau

Super. Testé le soir, un seul menu, on se laisse guider

@jeremycompagnat

Très bon apport qualité prix. Manque un peu de personnel au service pour du gastro.

@natachaae

Semi gastro? - service quali, menu 50€ pour 4 services mais en réalité 6, menu quali et recherché

@carlxrousse

Repas incroyable du début à la fin Cuisine fine originale un véritable voyage culinaire

@laurianne.monteil

Découvert sur internet lors d’une recherche de restau

@flomau

Belle assiette. Mélange de saveurs. Menu 27 ou 37€ le midi

@fred.marion

avec mag et Sébastien, belle découverte, glace aux 5 herbes

@caroline.gauvin

Menu a l'aveugle 37e en 3 plats le midi Demander végé en amont

@SoleneLst

Anciennement Magali & Martin (pas testé depuis le changement de nom), cadre très intimiste et plats plus que savoureux, idéal pour un dîner en tête à tête !

@piocky

Gastro avec belle carte des vins (Rayas, Amoureuses …)

@lapingris54

midi surprise : 2 services 25€ / 3 services 35€

@maelys.g

Col vert et foie gras chez l'atelier des augustins... un orgasme culinaire (oui rien que ça!)

@absolutvero

Le chef a vécu au Mali. grande table originale.

@catherine.bookerfrance

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