L'Atelier des Augustins

L'Atelier des Augustins

11 Rue des Augustins, 69001 Lyon

http://www.latelierdesaugustins.com/
+33472008801
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ONLYLYON – Le guide Collector

ONLYLYON – Le guide Collector

Nicolas Guilloton et l’équipe de l’Atelier des Augustins vous attendent pour vous faire partager des moments culinaires mêlant goût, plaisir et authenticité des produits. Venez découvrir une cuisine locale et créative issue des pérégrinations du Chef.

BEST OF LYON

BEST OF LYON

Une petite rue pavée typiquement lyonnaise où Nicolas Guilloton a jeté l'ancre. Ce jeune chef au parcours étoilé - de son Alsace natale à Paris, de Londres à Bamako - a suivi les bons conseils d'Alain Alexanian (L'Alexandrin) pour ouvrir son premier restaurant dans notre capitale gastronomique. De ces voyages, de ces expériences, le chef a ramené des délicieuses touches de créativité, notamment africaines, qui redonnent du " peps " à la grande cuisine française. Décor élégant sans en mettre plein la vue, atmosphère intimiste sans être compassée, on se sent particulièrement bien en couple à l'Atelier des Augustins pour faire un voyage gourmand avec d'excellents produits d'ici et d'ailleurs préparés par un véritable passionné de cuisine : foie gras de canard mi-cuit, magret fumé, pomme/poire ou lieu jaune "ikijeme" pour commencer ; à suivre, les pigeonneaux de Sonia en chausson asperge/truffe/foie gras ou un filet de cabillaud, melon d'eau, rose, coriandre. Large carte des vins pour une parfaite harmonie et délicieuses touches sucrées de saison avec des fraises de Pusignan, sureau, poivre des cimes et mascarpone. Des prix toujours raisonnables, notamment au déjeuner, pour une adresse de cette qualité, il faut en profiter.

À la découverte de Lyon

À la découverte de Lyon

A certain inimitable lifestyle / Un certain art de vivre

Monsieur Banane

Monsieur Banane

Ce qu'en disent les utilisateurs

midi surprise : 2 services 25€ / 3 services 35€

@maelys.gardey

Col vert et foie gras chez l'atelier des augustins... un orgasme culinaire (oui rien que ça!)

@absolutvero

Le chef a vécu au Mali. grande table originale.

@catherine.bookerfrance

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