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CANARIES

par Petit Futé 389 followers 797 places Suivre

Souvent placées à tort dans la Méditerranée, sans doute par analogie avec leurs cousines les Baléares, les islas Canarias se situent en réalité à plusieurs centaines de kilomètres à l'ouest de la côte marocaine, une latitude qui leur garantit des températures estivales tout au long de l'année. Les deux îles principales, Gran Canaria et Tenerife, se sont longtemps illustrées comme les spécialistes du voyage all inclusive pour des vacances les doigts de pieds en éventail. Il serait pourtant dommage de les résumer à quelques imposants hôtels. Tenerife abrite par exemple le majestueux Teid, volcan au paysage lunaire et excellent spot d'observation des étoiles. Plus sauvages, leurs voisines ont chacune leurs spécialités : La Gomera impressionne par ses forêts luxuriantes de pins et ses plages de sable de noir, La Palma par ses criques déchiquetées et son activité volcanique récente, Fuerteventura par ses étendues infinies de sable blanc, El Hierro par ses formations géologiques insoupçonnées dans lesquelles on peut s'essayer à la plongée et Lanzarotte par ses vagues et son folklore. De nombreuses excursions sont également proposées à la rencontre des baleines et dauphins qui profitent eux aussi des eaux chaudes de l'archipel. Ce guide touristique vous permettra de tracer le canevas de votre voyage sur place. Enfin, impossible de parler des Canaries sans mentionner leur gastronomie : les poissons et les fruits de mer constituent la base de la plupart des plats typiques, mais ce sont les papas arrugadas, petites patates assaisonnées qui valent presque le voyage à elles seules.

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